Lektor: Petr Scheinpflug Menu: Flank steak s omáčkou chimichurri, čerstvá foccacia Rib-eye steak s citronovo – křenovým krémem, domácí hranolky Steak z vepřové krkovice s chilli máslem, glazovaná mrkev Steak z kuřecích stehen naložený v citrusech s koriandrovo-limetkovou majonézou, celerovo-bramborové pyré po asijsku Mille Feuille s čerstvým ovocem REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Lektor: Jiří Lhota, Thuy Pham Ngoc Vietnamská kuchyně se u nás těší stále větší oblibě a její rozmanitou chuť vám přinášíme v tomto kurzu. Nejznámějšími pokrmy jsou polévka "pho", různé druhy závitků, rýžových nudlí a nesmí chybět ani typická surovina - rybí omáčka. Kurzem vás provede náš lektor Jirka společně s rodilou vietnamkou Thuy. Menu: Phở bò – hovězí polévka Nem rán và nước mắm chấm – smažené závitky s rybí zálivkou Nem cuộn sóng – nesmažené závitky Bún bò nam bộ -…

Lektor: Jiří Lhota Grilovací sezóna je tady! Oprašte grily a přijďte se k nám naučit dobroty, které z vás udělají mistry grilovací sezóny.   Na kurzu se naučíme: Jak funguje gril, jaké jsou druhy grilů, jaké techniky můžeme při grilování použít nebo jak dokonale využít teplotu při grilování. Menu: Kuřecí satay v hoisin omáčce s chilli a koriandrem, Hanger steak s grilovanou zeleninou a BBQ dipem, Mexický hovězí burger s domácí sezamovou houskou, Rolovaná krkovička s pečenou paprikou, parmskou šunkou…