Zákusky s Lucií Dvořákovou

16 srpna @ 18:00 - 22:00 CEST

3,990.00Kč

Lektor:

Lucie Dvořáková

Lucie alias #DORTJAKVINO, je na plný úvazek cukrářka a lektorka sladkých kurzů. Její hlavní zálibou jsou dorty a dezerty. O pečení mluví jako o své lásce a s velkou radostí předává své zkušenosti na kurzech. Lucie byla finalistka pekařské show Peče celá země 2022. Získala mnoho zkušeností a ráda vám na kurzu předá mnoho vychytávek a rad.

Obsah kurzu:

Mousse dortíky s ovocným vkladem.
Poctivé české věnečky.
Karamelové větrníky.

Naučíme se:

Mousse dortík s ovocným vkladem: jak správně postupovat pro dosažení nadýchané mousse konzistence. Velvet nástřik na dezert pomocí pistole (nebudeme používat koupené spreje, ale připravíme si nástřik sami)

Poctivé české věnečky: jak na pevný creme patissiere. Dále se naučíme jak správně odpalovat těsto na věnečky a veškeré vychytávky spojené s tímto procesem.

Karamelové větrníky: jak na hebký karamel. Příprava karamelové šlehačky a správné karamelové polevy na kloboučky větrníků.

Cena: 3 990 Kč

+ Kalendář Google + Přidat do iCalendar

Podrobnosti

Datum:: 16 srpna
Čas:: 18:00 - 22:00 CEST
Cena:: 3,990.00Kč
Rubrika Akce:: Kurzy

Pořadatel

: Fine Food Academy
Telefon:: 608 800 994
E-mail:: info@ffacademy.cz
Webová stránka:: www.ffacademy.cz

Místo konání

FFA; Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika + Google Mapa
Telefon:: 608800363
Webová stránka:: www.ffacademy.cz

Zákusky s Lucií Dvořákovou

Zákusky s Lucií Dvořákovou

16 srpna @ 18:00 - 22:00 CEST

Lektor:

Lucie Dvořáková

Obsah kurzu:

Mousse dortíky s ovocným vkladem.

Poctivé české věnečky.

Karamelové větrníky.

Naučíme se:

Mousse dortík s ovocným vkladem: jak správně postupovat pro dosažení nadýchané mousse konzistence. Velvet nástřik na dezert pomocí pistole (nebudeme používat koupené spreje, ale připravíme si nástřik sami)

Poctivé české věnečky: jak na pevný creme patissiere. Dále se naučíme jak správně odpalovat těsto na věnečky a veškeré vychytávky spojené s tímto procesem.

Karamelové větrníky: jak na hebký karamel. Příprava karamelové šlehačky a správné karamelové polevy na kloboučky větrníků.

Cena: 3 990 Kč

Podrobnosti

Pořadatel

Místo konání

Tickets