Navigace pro hledání a zobrazení Akce
Květen 2022
Sushi
Lektor: Petr Lambert Co se na kurzu naučíte: V úvodu kurzu probereme stručnou historii sushi, základy přípravy sushi, suroviny - jaké vybírat a kde nakupovat a zpracovávat, přípravu a zpracování ryb, přípravu rýže. Prostor bude samosebou i pro vaše dotazy. Ve většině času vás potom čeká především praktické procvičování maki-zushi (takzvaných rolovaných sushi). Důraz je kladen na to, aby si účastník kurzu doopravdy dokázal sám připravit a zarolovat vlastní sushi. Cena: 1 999,- Kč
Zobrazit více »Itálie
Lektor: Viktor Staněk Menu: Rajčatová polévka s krevetou a krutony, Domácí gnocchi s restovanou dýní a rukolovým pestem, Zeleninová Caponata s lososem a rajčaty, Tagliata z hovězí svíčkové s pečeným novým bramborem, rukolou a salsou. Cena: 1 999 Kč
Zobrazit více »Asie: VYPRODÁNO
Lektor: Martin Košťál Menu: Kuřecí křidýlka v hoisin omáčce se sezamen, zelný salát s kokosovým mlékem, Nem rán ( smažené jarní závitky) s hovězím masem a krevetami, Vepřová žebírka v tamarindové omáčce, restovaný pack choi na zázvoru, Šlehané kokosové mléko s mangovým pyré a makovou drobenkou. Cena: 1 999 Kč
Zobrazit více »