Nadcházející Akce › Kurzy

Lektor: Martin Rada Ryby a mořské plody by měli být nedílnou součástí našich jídelníčků nejen o Vánocích. Na kurzu se naučíme, jak si je připravit tak, aby vám zachutnaly a mohli jste si je připravovat celý rok. Náš specialista na ryby Martin vám poradí, jak správně rybu vybrat, jak poznat, že je čerstvá a dozvíte se spoustu dalších zajímavostí. Menu: • Carpaccio z lososa, salát z grepu a rukoly, • Slávky na asijský způsob, bageta, • Pečené krevety, zázvorová omáčka…

Lektor: Ganga Rayamajhi Připravili jsme si pro vás pokračování oblíbeného kurzu indické kuchyně, kterým vás provede rodilý Ind Ganga. Těšit se můžete na klasiky indické kuchyně, autentické recepty i rady, kam pro koření a ostatní suroviny. Čeká na vás spoustu ostrých chutí a exotických vůní. Menu: • Pakora mix • Chicken palak • Chicken kadai • Tandoori chicken • Basmathi rýže • Indické placky Cena: 1 999,- Kč

Lektor: Václav Šindelář Na kurzu se naučíme vyrobit základní těsta potřebná k výrobě domácích těstovin, ze kterých si následně připravíme vybrané recepty.   Menu: Spaghetti aglio olio e peperoncino, Taglietelle porcini e pancetta, Lasagne al forno, Ravioli s rajčaty a mozzarellou v parmezánové pěně,   Cena: 1 999,- Kč

Lektor: Chili - Ta Thuy Dung Přijďte zažít kurz Asie se sympatickou vietnamkou Chili, kterou můžete znát ze soutěže Masterchef. Ta vám představí jednu z nejoblíbenějších kuchyní současnosti. Menu: Rýžové chipsy s ananasovou salsou a chili pestem, Sticky rice se slaninou z hlívy ústřičné, Vepřová krkovice s kořením pěti vůní, fermentovaným salátkem a sezamovou rýží, Arašídové koule se sponge dortíkem a avokadovym pyré s mátou. Cena: 2 499,- Kč

Lektor: Emanuele Ridi   Menu: Na přípravě menu intenzivně pracujeme.   Cena: 3 999,- Kč