Šéfkuchař:

Martin Rada

V tomto kurzu se společně s naším expertem na ryby připravíme na nadcházející pstruhovu sezónu.

Menu:

Rybí polévka s pečenou paprikou

Tatarák z lososovitého pstruha s opečeným toastem

Pečený filet ze pstruha aquabonita s chřestovým salátem

Pošírovaný filet ze pstruha potočního ve vinné páře marinovaný v cherry, rýžové nudle

Závítky ze sivena amerického s beurreblanc omáčkou, bramborový salát s koriandrovým pestem

REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE