- akce již proběhla.
Jarní Francie na talíři – VYPRODÁNO
26 března @ 18:00 - 22:00 CET
2,699.00KčLektor:
Jan Horký
Přinášíme vám kurz s Janem Horkým, který působil v české kuchařské reprezentaci. Naučte se spolu s Honzou svěží jarní menu plné barev a chutí Francie.
Menu:
Telecí tatarák s lanýžovou solí, espuma z medu a dijonské hořčice, křupavé bylinkové těsto,
Hráškový krém s uzeným lososem,
Králičí hřbety, ragú z barevné čočky, omáčka z hrubozrnné hořčice,
Jehněčí kotletka a mini kuřátko v česnekovém másle, bramborová máslová kaše s hráškem.
Cena: 2 699 Kč