Kuře a jeho celkové zpracování
Načítám Akce

Uplynulé Akce › Kurzy

Navigace pro hledání a zobrazení Akce

Navigace pro zobrazení Akce

Září 2020

Steaky na grilu: VYPRODÁNO

11 září @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Naučte se ovládat gril jako opravdový mistr! Naše venkovní kuchyně je nově vybavena dostatečným počtem špičkových grilů, a proto si každý z vás osahá přípravu grilovačky od A do Z. Naučíte se nejen jak připravit jídla na všechny způsoby, ale také jak vybrat vhodný gril, na čem péct a proč nebo třeba jak nejideálněji gril rozpálit a jak čistit. K tomu všemu vás čekají vymazlené recepty, se kterými budete hvězda každé domácí BBQ! Lektor: Jakub Kulhavý Menu: • Grilované kuřecí…

Zobrazit více »

Slavnostní dort s Josefem Maršálkem: VYPRODÁNO

15 září @ 18:00 - 22:00 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Josef Maršálek Dort plný chutí, textur a třpytek, které společně vytvoří harmonický dekadentní zážitek hodící se pro všechny výjimečné příležitosti. Menu: Kakaový kávový korpus Želírované lesní ovoce s květinovým parfémem Čokoládový krém s tonka fazolí Balsamikový karamel Křupavá drobenka   Cena: 3 500,- Kč

Zobrazit více »

Ryby a mořské plody: VYPRODÁNO

17 září @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Martin Rada Ryby a mořské plody by měli být nedílnou součástí našich jídelníčků nejen o Vánocích. Na kurzu se naučíme, jak si je připravit tak, aby vám zachutnaly a mohli jste si je připravovat celý rok. Náš specialista na ryby Martin vám poradí, jak správně rybu vybrat, jak poznat, že je čerstvá a dozvíte se spoustu dalších zajímavostí. Menu: • Carpaccio z lososa • Salát z grepu a rukoly • Slávky na asijský způsob • Pečené krevety • Zázvorová…

Zobrazit více »

Vietnam: VYPRODÁNO

18 září @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Jiří Lhota Vietnamská kuchyně se u nás těší stále větší oblibě a její rozmanitou chuť vám přinášíme v tomto kurzu. Nejznámějšími pokrmy jsou polévka "pho", různé druhy závitků, rýžových nudlí a nesmí chybět ani typická surovina - rybí omáčka. Menu: Kapří placičky, Polévka Pho Bo, Karamelizovaný bůček s rýží, Restované pho s krevetami a zeleninou   Cena: 1999,- Kč

Zobrazit více »

Indie

20 září @ 15:00 - 18:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Ganga Rayamajhi Připravili jsme si pro vás pokračování oblíbeného kurzu indické kuchyně, kterým vás provede rodilý Ind Ganga. Těšit se můžete na klasiky indické kuchyně, autentické recepty i rady, kam pro koření a ostatní suroviny. Čeká na vás spoustu ostrých chutí a exotických vůní. Menu: • Pakora mix • Chicken palak • Chicken kadai • Tandoori chicken • Basmathi rýže • Indické placky Cena: 1999,- Kč

Zobrazit více »

Příprava kávy: VYPRODÁNO

22 září @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
Zdarma

Lektor: David Samek Připravili jsme si pro vás kurz přípravy kávy, kterým vás provede ostřílený barista a školitel David Samek. Kurz je vhodný jak pro amatéry, kteří mají kávu jako koníček, tak i pro profesionály z kavárenského prostředí. Učit se budeme jak na pákovém, tak i na domácím kávovaru. Dále si ukážeme další techniky přípravy kávy. Poradíme nejen jak na výborné cappuccino, ale i jak nastavit kávovar, či jaký vybrat druh pro váš přistroj a mnoho dalšího. Cena: 1 150,-…

Zobrazit více »

Sushi: VYPRODÁNO

23 září @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Petr Lambert Co se na kurzu naučíte: V úvodu kurzu probereme stručnou historii sushi, základy přípravy sushi, suroviny - jaké vybírat a kde nakupovat a zpracovávat, přípravu a zpracování ryb, přípravu rýže. Prostor bude samosebou i pro vaše dotazy. Ve většině času vás potom čeká především praktické procvičování maki-zushi  (takzvaných rolovaných sushi). Důraz je kladen na to, aby si účastník kurzu doopravdy dokázal sám připravit a zarolovat vlastní sushi.   Cena: 1999,- Kč

Zobrazit více »

Říjen 2020

Indie: VYPRODÁNO

4 října @ 15:00 - 18:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Ganga Rayamajhi Připravili jsme si pro vás pokračování oblíbeného kurzu indické kuchyně, kterým vás provede rodilý Ind Ganga. Těšit se můžete na klasiky indické kuchyně, autentické recepty i rady, kam pro koření a ostatní suroviny. Čeká na vás spoustu ostrých chutí a exotických vůní. Menu: • Pakora mix • Chicken palak • Chicken kadai • Tandoori chicken • Basmathi rýže • Indické placky Cena: 1999,- Kč

Zobrazit více »

Bowl Food: VYPRODÁNO

6 října @ 18:00 - 21:30 CEST
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Viktor Staněk Přinášíme vám zcela nový kurz zaměřený na takzvané "bowl food". Tento pokrm má nesčetně variací a je současným gastronomickým hitem. Menu: • Rajčatový salát, mozzarella, bazalkový olej, pomeranč, mandlové pyré • Risotto primavera, chřest, boby, hrách, šafrán, parmazán • Tuňákové ceviche, rýžové nudle, zelenina, meloun • Perlička na tymiánu a citronu, restované houby, krémová polenta  • Hovězí svíčková, domácí hranolky, bernská omáčka Cena: 1999,- Kč

Zobrazit více »

Kuře a jeho celkové zpracování

26 října @ 18:00 - 21:30 CET
FFA, Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Zdarma

Lektor: Jakub Kulhavý Na kurzu se naučíme, jak zpracovat celé kuře a jak jeho jednotlivé části v kuchyni beze zbytku využít. Menu: • Drůbeží vývar - základ, • Kuřecí stehno plněné houbami s máslovo-bramborovou kaší, • Kuřecí supréme s restovanou zeleninou a salátovými listy, • Kuřecí kroketa na šafránovém risottu s pečenými cherry rajčaty.   Cena: 1 999,- Kč

Zobrazit více »
+ Export akcí
     
Zpracováváme soubory cookies. Pomáhají nám ke správnému fungování webové aplikace, k poskytování funkcí sociálních sítí,
personalizaci obsahu a inzerce a k analýzám jeho návštěvnosti. Používáním webu souhlasíte s jejich užitím.