Lektor: Adam Hoďánek   Menu: Miso polévka, Won-ton s lososem a kyselou cibulkou, Bok ze selátka s Hoisin majonézou, okurkou a rýžovým papírem, Hovězí shabu-shabu se zeleninou, dva druhy omáček, Pomerančový salát s mangem se zmrzlinou z černého sezamu.   REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Šéfkuchař: Tomáš Böhm Menu: Šneci po burgundsku Kachní rillettes  Francouzská cibulačka se sýrovým toastem Entrecôte Cafe de Paris et Pommes parisienne  Crème brûlée   REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Lektor: Petr Scheinpflug Menu: Flank steak s omáčkou chimichurri, čerstvá foccacia Ball tip US s omáčkou ze zeleného pepře, brambory grenaille Rib-eye steak s máslem s jalapeňos a modrým sýrem, bramborový špíz Grilovaná vepřová panenka, cibuláda se švestkami Pečená hruška s medem a vanilkovou omáčkou REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Lektor: Jiří Lhota, Thuy Pham Ngoc Vietnamská kuchyně se u nás těší stále větší oblibě a její rozmanitou chuť vám přinášíme v tomto kurzu. Nejznámějšími pokrmy jsou polévka "pho", různé druhy závitků, rýžových nudlí a nesmí chybět ani typická surovina - rybí omáčka. Kurzem vás provede náš lektor Jirka společně s rodilou vietnamkou Thuy. Menu: Kapří placičky, Polévka Pho Bo, Karamelizovaný bůček s rýží, Restované pho s krevetami a zeleninou, Lepkavá rýže se zmrzlinou a ovocem.   REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Lektor: Tomáš Böhm   Menu: Houby s gorgonzolou a jamón serrano, Gaspacho Andaluz, Tortilla de patatas s chorizem, sušenými rajčaty a olivami, Paella valenciana s mořskými plody, Crema Catalana.   REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE