Lektor:

Petr Scheinpflug

V tomto kurzu se naučíme klasiky české kuchyně v moderním kabátě. Chybět nebudou evergreeny jako kančí se šípkovou omáčkou nebo kynuté ovocné knedlíky.

Menu:

Kulajda se zastřeným vejcem

Vývar z pečeného kuřete a zeleniny s masovým nokem

Kančí se šípkou omáčkou, karlovarský knedlík

Konfitovaný bůček v sádle, bramborové nočky, špenát

Hovězí líčka na víně, bramborová kaše

Kynuté ovocné knedlíky přelité máslem s tvarohem a perníkem

REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE