Lektor:

Jan Horký

Přinášíme vám kurz s Janem Horkým, který působil v české kuchařské reprezentaci.

Menu:

Tatarák z lososa espuma z červené řepy, medovo-hořčičná omáčka, toast,

Grilované filátko z candáta,  koprová omáčka, zastřené vejce, pečený květák,

Vepřová panenka, křenová šlehaná omáčka, bramborovo-špenátové pyré,

Hovězí flank steak, omáčka z hrubozrnné hořčice, mini brambory.

Cena: 2 699 Kč