Lektor:

Martin Košťál

Menu:

Steak tartar (Lanýžový tatarák s dijonskou hořčicí a bagetou),

Flétan beurré à la ratatouille (Halibut na másle, zelenina ratatouille),

Entrecôte, purée de pomme de terre (vysoká roštěná, slavná bramborové pyré dle Joëla Robuchona),

Éclair au caramel salé (odpalované těsto s krémem se slaným karamelem)

Cena: 2 499 Kč