- akce již proběhla.
Kurz kvasového pečení s pekárnou Chleba se solí: VYPRODÁNO
16.6.2020 @ 19:00 - 23:00 CEST
ZdarmaLektor:
Jakub Pavlovský
Přinášíme vám kurz ve spolupráci s rodinným řemeslným pekařstvím Chleba se solí ze Včelné. Na rozdíl od velkých komerčních pekáren vyrábí dlouho fermentovaný chléb, který je snadněji stravitelný, má nižší glykemický index a obsahuje tělem stravitelné minerály. Je díky tomu vhodný i pro některé lidi citlivé na lepek nebo pšenici.
Menu:
Žitný kváskový chléb,
Pletené housky z pšeničného kvasu,
Makové staročeské loupáky.