- akce již proběhla.
Ryby a mořské plody – 2 volná místa
15.2.2018 @ 18:00 - 22:00 CET
1599Kč
Šéfkuchař:
Martin Rada
Ryby a mořské plody by měli být nedílnou součástí našich jídelníčků nejen o Vánocích. Na kurzu se naučíme, jak si je přiravit tak, aby vám zachutnali a mohli jste si je připravovat celý rok. Náš specialista na ryby Martin vám poradí, jak správně rybu vybrat, jak poznat, že je čerstvá a dozvíte se spoustu dalších zajímavostí.
Menu:
Středomořský salát z krevet a kalamár.
Slávky s cibulí, česnekem a fenyklem.
Pošírovaný losos, se zeleninou ve vývaru a kokosovém mléce.
Tuňák nebo mečoun s avokádovou salsou s mangem.
Filet z barracudy pečený v banánových listech.