15.10.2026 Zvěřina & dýně, 18:00 - 22:00

Lektor: 

Martin Košťál

Menu:

• Jelení tatarák s dýňovou majonézou, ginem, parmezánem a topinkami,
• Dýňový krém s houbovým prachem a smetanou,
• Dančí hřbet, dýňové gnocchi, omáčka z rybízového džemu,
• Pošírovaná hruška s krémem z mascarpone a slaným karamelem