Lektor:
Lucie Dvořáková
Připravila jsem pro vás nový dortový kurz, který bude stát za to.
Společně se naučíme, jak vytvořit dokonale vyvážený elegantní dort.
V kurzu si postupně připravíme:
- luxusní vláčný borůvkový korpus
- jemný creme chees
- a také ovocný borůvkový vklad, který celý dort krásně osvěží.
Dále si ukážeme:
- jak správně sestavit dort, aby byl dokonale rovný,
- jak dort hladce obmazat,
- jak vytvořit stabilní, ale zároveň jemné a výborné krémy,
- a v neposlední řadě moderní techniku velvet efektu pomocí stříkací pistole, abyste nemuseli kupovat drahé velvet spreje.
- jak správně namíchat velvet směs,
- jakou stříkací pistoli pořizovat a kterým se naopak vyhnout
Nakonec si povíme i to, jak zvolit správný odstín zlaté barvy a jak celý dort doladit do opravdu luxusního výsledku.
Tak za námi na kurz přijďte a posuňte své schopnosti zase o kus dál.
Kurz je vhodný jak pro začátečníky, tak i pro pokročilé.
Pokud jedete s dortem déle jak 40 minut, doporučujeme dorazit s termoboxem, aby váš výrobek zvládl cestu domů.
