Šéfkuchař:

Václav Šindelář

V tomto kurzu si ukážeme, jak si připravit zajímavé menu nejen na štědrovečerní stůl. Nebude chybět ukázka porcování a filetování kapra a domácí svařák na zahřátí 🙂

Menu:

Tatarák ze pstruha s kaviárem.

Krémová polévka z kapra s jikrami a zeleninou.

Pečený kapr s kroupami a čočkou.

Rybí placičky s lehkým bramborový salátem.

Pečená hruška s medem a vanilkovou omáčkou.

REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE