Kurz

Načítám Akce

« All Akce

Ryby a mořské plody

Březen 28 @ 18:00 - 22:00

Lektor:

Martin Rada

Ryby a mořské plody by měli být nedílnou součástí našich jídelníčků nejen o Vánocích. Na kurzu se naučíme, jak si je přiravit tak, aby vám zachutnali a mohli jste si je připravovat celý rok. Náš specialista na ryby Martin vám poradí, jak správně rybu vybrat, jak poznat, že je čerstvá a dozvíte se spoustu dalších zajímavostí.

Menu:

Ceviche z halibuta, limetky, jalapeňos, koriandr, batáty,
Softshell krab v tempuře, estragonová a chilli majonéza, mrkev, bílá ředkev,
Siven severní s brokolicí, hráškem, šalotkou, šťovíkem a cider omáčkou,
Chobotnice s dýní hokkaido, zázvorem, paprikou a šalotkou,
Makový krém s pistáciovou espumou, macerované sušené švestky.

 

REGISTRAČNÍ FORMULÁŘ ZDE

Podrobnosti

Datum:
Březen 28
Čas:
18:00 - 22:00
Rubrika Akce:

Pořadatel

Fine Food Academy
Telefon:
608 800 363
Email:
info@ffacademy.cz
Webová stránka:
www.ffacademy.cz

Místo konání

FFA
Lesní kolonie 265
Včelná, Česká republika
+ Google Mapa
Telefon:
608800363
Webová stránka:
www.ffacademy.cz
     
Zpracováváme soubory cookies. Pomáhají nám ke správnému fungování webové aplikace, k poskytování funkcí sociálních sítí,
personalizaci obsahu a inzerce a k analýzám jeho návštěvnosti. Používáním webu souhlasíte s jejich užitím.