Lektor:

Jakub Kulhavý

Na kurzu se naučíme, jak zpracovat celé kuře a jak jeho jednotlivé části v kuchyni beze zbytku využít.

Menu:

• Drůbeží vývar – základ,

• Kuřecí stehno plněné houbami s máslovo-bramborovou kaší,

• Kuřecí supréme s restovanou zeleninou a salátovými listy,

• Kuřecí kroketa na šafránovém risottu s pečenými cherry rajčaty.

Cena: 1 999,- Kč