Lektor:
Jan Horký
Menu:
Telecí tatarák s tempurovanou krevetou, křupavé bylinkové chipsy
Hovězí carpaccio , pomerančový olej, mořský vlk marinovaný v pomeranči a limetce, rukola
Vepřová panenka "sous vide" krevetová omáčka, mini brambory plněné ančovičkou
Hovězí vyzrálý flank steak, závitek z mořského jazyka a pancetty, celerové pyré, brokolice
Zde můžete upravit své preference ohledně cookies. Následující kategorie můžete povolit či zakázat a svůj výběr uložit.
