22.5.2025 Moderní zpracování ryb, 18:00 - 22:00

Lektor: 

Filip Ruprecht


Menu:

  • Tataki z tuňáka, mango salsa, sezam, sojová omáčka, javorový sirup

  • Zauzený tatarák ze pstruha, majonéza, kopr, okurka

  • Treska bílá, zeleninová omáčka, cuketa

  • Candát, fenykl, dashi

2 699,00 Kč