Lektor:
Zdeněk Křížek
Menu:
(Hovězí pupek, mango, kedlubna, chlebovník, mátový dresing)
Kompletní příprava thajského hovězího salátu, příprava thajského dresinku z máty a chilli
Restovaná Stir fry rice, kalamari skewers, fermentovaná zelenina
Kompletní příprava restované rýže Nashi goreng ve wok pánvi, marinování a příprava kalamárových špízů doplněná fermentovanou zeleninou
Tamarind, krevety, tofu, pažitka, chilli.
Příprava tradičního thajského pokrmu Phad Thai, z rýžových nudlí, doplněná ukázkou čištění krevet, příprava omáčky Phad thai z Tamarindu
