- akce již proběhla.
Wagyu steaky – VYPRODÁNO
25.10.2017 @ 19:00 - 23:00 CEST
1999Kč
Na říjen jsme pro vás připravili speciální kurz pro milovníky masa a opravdové labužníky.
Do malé vesničky u Českých Budějovic se nám totiž podařilo dovézt maso až z dalekého Japonska. Zkušeným je již jasné, že se nejedná o nic jiného než o kurz Wagyu.
Na tomto kurzu ochutnáte nejlepší a nejkvalitnější maso na světe. Připravíme si ho přesně tak, jak si zaslouží a použijeme jen ty nejlepší suroviny. Těšit se můžete na rib eye steak s lanýži nebo starej dobrej domáci burger a mnoho dalšího.
Lektor:
Petr Scheinpflug
Menu:
Hamburger v domácí briošce s majonézou z pečeného česneku.
Rib-eye steak s kaštanovým demi glace, sezonní brambory.
Flank steak se salátem z hrušek a červené cibule, doplněný plátky pomeranče.
Rumpsteak s pyré z pečené dýně, smržová omáčka.
Oyster blade (loupaná plec) dušená na hříbkách se zapečenou bramborovou kaší s lanýži.