- akce již proběhla.
Sushi
17.1.2018 @ 18:00 - 22:00 CET
1599KčLektor:
Petr Lambert
Co se na kurzu naučíte:
V úvodu kurzu probereme stručnou historii sushi, základy přípravy sushi, suroviny – jaké vybírat a kde nakupovat a zpracovávat, přípravu a zpracování ryb, přípravu rýže. Prostor bude samosebou i pro vaše dotazy.
Ve většině času vás potom čeká především praktické procvičování maki-zushi (takzvaných rolovaných sushi).
Důraz je kladen na to, aby si účastník kurzu doopravdy dokázal sám připravit a zarolovat vlastní sushi.